The Plantly Butchers: Hungrig nach Innovation
Wer in letzten Jahren hungrig für pflanzliche Proteine durch den Supermarkt gestreift ist, hat den folgenden Namen höchstwahrscheinlich schon einmal gehört: Billie Green. Doch wer ist das eigentlich? Und was hat das Ganze mit einem „pflanzlichem Schlachter“ zu tun?
2020 wurde The Plantly Butchers als Corporate Start-Up der InFamily Foods-Gruppe, mit dem Ziel der Herstellung hochwertiger Wurst- und Fleischalternativen, gegründet. Innerhalb von nur zwei Jahren entwickelte sich das Unternehmen so rasant, dass es 2022 unter der Marke Billie Green die ersten fünf Alternativprodukte auf den Markt brachte, darunter die seither beliebte vegane Salami. Seitdem ist das Unternehmen The Plantly Butchers stetig gewachsen und zu der Marke Billie Green gehören mittlerweile eine Vielzahl von Wurst- und Fleischalternativen wie veganem Bacon bis hin zu Krakauer Style Bratwürsten, welche in ganz Deutschland und darüber hinaus in Österreich, Luxemburg und der Schweiz verfügbar sind. Mit einem raketenhaften Aufstieg wie diesem gehört The Plantly Butchers zu einem der erfolgreichsten Start-Ups in Deutschland, welches bereits vier Mal infolge als Top Arbeitgeber von Kununu ausgezeichnet wurde.
Und diese ganze Innovation ist natürlich Made in Osnabrück. Im dritten Stock des Technocums in der Lise Meitner Straße 3 arbeitet das Team Produktentwickler*Innen daran, das Angebot pflanzlicher Wurst- und Fleischalternativprodukte stetig zu erweitern. Die Produktentwicklung ist mit Abstand die größte Abteilung, welche sich täglich der Herausforderung stellt, neue originelle Produkte zu entwickeln. Ihr Ziel ist es, alle sechs Monate neue Produkte auf den Markt bringen zu können. Dabei machen sie ihrem Motto „So lecker geht rein pflanzlich“ alle Ehre, und bisher kommen sogar 2/3 der Produkte ohne Zusatzstoffe aus. Wer sich davon selbst überzeugen möchte, kann dies natürlich im Supermarkt tun oder beim Foodtruck bei diversen Festivals und Events.
Weitere Informationen zu den Produkten und The Plantly Butchers als Arbeitgeber finden Sie hier:
Instagram:
@billie.green