Fleischerei Witte geht neue Wege

Osnabrücker Fleischer auf dem Weg zum GWÖ-bilanzierten Betrieb Fleischerei Witte geht neue Wege Der Traditionsbetrieb Witte an der Meller Straße in Osnabrück existiert an wechselnden Standorten seit 1894. Jetzt geht Inhaber und Fleischermeister Andreas Witte neue Wege. Vor drei Jahren beschlossen er und seine Frau Anika: „Wir müssen unseren Betrieb anders aufstellen!“ Weg von industriell…

Töpferei “Glückstässchen”

Rosa Schwenzer fand für ihre Töpferwerkstatt in Osnabrück das ideale Umfeld Wahre Lebensqualität Es ist ein seltenes Handwerk, dass Rosa Schwenzer beherrscht. Als ausgebildete Keramikerin fertigt sie auf der Drehscheibe kunstvolle Töpferwaren und Skulpturen, jede von Ihnen ein Unikat. Nach einer längeren Station in Hamburg führte sie der Wunsch nach einer eigenen Werkstatt zurück nach…

RegioStore: IT trifft Bauernhof

Bio-Markt mit smartem Selbstbedienungskonzept für nachhaltige Wertschöpfung RegioStore: IT trifft Bauernhof Katha und Hauke Rehme-Schlüter haben sich nach ihrem Studium in Osnabrück mit der RegioStore GbR praktisch vor den Toren der Stadt einen Traum erfüllt. Gemeinsam mit Marko Vennemann und Jürgen Rehme-Schlüter haben die beiden Softwareentwickler ein innovatives Laden-Konzept realisiert: Selbstbedienung rund um die Uhr,…

Wochenmarkt24: Von Hof zu Haustür

Frische Lebensmittel lokaler Erzeuger Wochenmarkt24: Von Hof zu Haustür Wer Lebensmittel regional und tagesfrisch kaufen möchte, muss nicht mehr zwangsläufig auf einem der Wochenmärkte einkaufen. Seit Februar 2021 bietet Wochenmarkt24 eG Osnabrück die Möglichkeit, die Produkte heimischer Erzeuger auch online zu kaufen – Lieferung über Nacht vor die eigene Tür inklusive. Sowohl die Erzeuger, die…

Apfel-Innovationen

Hochschule Osnabrück entwickelt Lieblingsobst der Deutschen weiter Innovationszentrum Apfel am Campus Haste in Osnabrück Seit 20 Jahren wird am Campus Haste der Hochschule Osnabrück Deutschlands beliebtestes Obst erforscht. Mit essbaren Erfolgen: Selstar und Deichperle heißen die neuesten Innovationen aus der Osnabrücker Apfelschmiede. Die Deichperle ist seit Herbst 2020 im Handel und überzeugt nicht nur geschmacklich,…

Ausgezeichnete mobile Schweinehaltung auf dem Schlehbaumhof in Osnabrück

Ausgezeichnete mobile Schweinehaltung auf dem Schlehbaumhof in Osnabrück Innovation auf dem Hof Mobile Hühnerställe haben sich in der Landwirtschaft etabliert. „Warum dieses gute Konzept nicht auch auf Schweineställe ausdehnen?“, dachte sich Peer Sachteleben vom Schlehbaumhof in Osnabrück. Und weil der Jungbauer aus dem Osnabrücker Stadtteil Darum ein Mann der Tat ist, setzte er seine Idee…